Pâte à tartiner miel & pain d’épices

format : bocal 250g

Ce n’est pas le pain d’épices que l’on vient tartiner mais le pain d’épices que l’on peut tartiner !
La recette est simple : notre miel de fleurs de printemps (77%) mélangé à notre pain d’épices nature (23%).

Utilisation : en tartine au petit déjeuner ou sur une crêpe, en vinaigrette, en marinade, en début de cuisson sur du porc ou du poulet, en fond de tarte aux fruits… Elle apporte cette note sucrée et épicée pour subtiliser votre cuisine. Laissez parler votre créativité…

6,50 

Une aide culinaire au top !

Pourquoi cette idée ? Franck réalise les pains d’épices en méthode traditionnelle avec la réalisation d’une pâte mère (simple mélange de farine et de miel) qu’il laisse reposer pendant plusieurs semaines. Ainsi, notre pain d’épices se conserve très longtemps. Avec le temps, il devient moins moelleux, un peu plus sec sans perdre ses propriétés gustatives. En savoir +

Ainsi, le pain d’épices peut être broyé puis mélangé au miel. Dans la cuisine, ce mélange vous permet de faire des plats légèrement sucrés avec un goût d’épices : c’est un délice…

 

Ingrédients

Miel de fleurs d’Eure-et-Loir 77%, pain d’épice maison 23% (miel 50%, farine (gluten), bicarbonate de soude, mélange d’épices)

Valeurs nutritionnelles

Apport nutritionnel pour 100g de produit : énergie 316kcal (1345 kJ), matières grasses : <0,5g dont acides gras saturés : <0,1g, glucides : 78g dont sucres : 71g, protéines : 1,1g, sel : 0,01g